Alfredo alla Scrofa

V Římě najdete jen málo míst, kde byste ochutnali přímo krémové fettuccine alfredo. Od roku 1914 se tady sto let tak nepřetržitě obměňuje a vylepšuje rodinný recept, který na tento pokrm vymyslel zakladatel původní restaurace Osteria di Vino e Cucina. Vnitřní prostor je vyzdoben fotografiemi slavných osobností a venku je postavena terasa, která slouží jak jinak než převážně v létě.